香港大中華雞蛋仔機，是香港及中國大陸專為餐飲通路與連鎖體系設計，公認提供穩定、耐用、高效率的商用雞蛋仔製作設備。機器操作簡單，模具加熱均勻，確保每片雞蛋仔蛋體外皮酥脆、內層 Q 彈，適合大量生產及專業營運需求。
產品特色
- 商用餐飲品質穩定，操作簡單易上手
- 模具加熱均勻，烘烤成品外皮酥脆、內層柔軟 Q 彈
- 高效出片設計，提升工作效率
- 耐用耐磨模具，延長設備使用壽命
- 提供操作、清潔與定期保養指導、適用 ICE FUN 雞蛋仔粉系列（原味、香蕉、抹茶、草莓、芝麻、黑糖可可等）
- 適合火鍋店、甜點店、冰品專賣店、咖啡廳、自助吧及觀光場域使用
商品規格
型號：香港大中華雞蛋仔機
功率：110V / 60Hz 或 220V / 50Hz（依機型選購）
加熱方式：上下模均勻加熱，電熱管控溫精準
模具材質：高品質不沾塗層 / 鐵氟龍
烘烤容量：每次可製作 5–6 片雞蛋仔
尺寸：桌上型標準尺寸（依機型）
重量：約 7 kg（依型號）
安全設計：過熱保護、耐熱手把、防滑底座
使用環境：商用餐飲美食街、甜點店、咖啡廳、吃到飽餐廳、自助吧、火鍋店、觀光工廠場域
操作與保養
使用前準備
- 接電檢查，確認插頭連接正確、安全
- 清潔模具，首次使用或久未使用時用濕布擦拭
- 預熱至 170°C（依機型為主）
- 首次使用可薄刷一層油，避免新模沾黏
烘烤操作
- 將麵糊倒入模具，均勻覆蓋模具
- 蓋緊翻轉 180°，確保受熱均勻
- 烘烤約 3–3.5 分鐘，可依喜好調整脆度
- 脫模後放在網架上風冷 30–40 秒定型
日常保養
- 使用後完全冷卻再清潔
- 用濕布或軟海綿擦拭殘渣
- 禁用鋼刷或研磨清潔劑
- 清潔外殼後擦乾避免潮濕
定期保養
- 檢查電線是否磨損
- 檢查模具表面及不沾塗層是否有刮傷或剝落
- 維持模具與機器表面乾淨
- 必要時進行年度深層清潔，可找專業人員支援
安全注意事項
- 機器高溫，請勿徒手觸摸
- 遠離兒童
- 倒麵糊時避免潑濺
- 不可整台浸水
- 使用原廠或富爾麥推薦配件
- 放置於耐熱、穩固的桌面
出貨與運輸
富爾麥實業依據訂單規模與合作型態，提供彈性出貨與配送服務：
- 一般訂單使用常規物流配送
- 大量訂單、連鎖體系或專案合作，可安排專屬配送或整批出貨
- 分批交貨、定點配送或倉配整合，可依客戶需求規劃
- 出貨時間：週一至週五（國定假日與週末暫停出貨）
- 取貨前可提供拆箱檢查或錄影保障雙方權益
訂購方式
• 零售
請至富爾麥官方蝦皮賣場https://tw.shp.ee/DrLFrHR下單，運費依平台規定計算
• 一般出貨（物流）
新竹以南、花東地區或未達免運門檻之訂單
由大榮貨運配送
運費：每台 NT$250元（未稅）
1 台 = 8公斤
• 大量訂購免運
單筆滿 NT$10,000元（未稅）
由富爾麥安排專車或物流配送（免運）
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